BoxTown f.m.b.a.

Foreningens formål er at etablere, udvikle og drive et oplevelsesbaseret marked for lokale, økologiske fødevarer i Aalborg. Med marked mener vi salg af fødevarer, street food og læringsrum & eksperimentarium for fødevarekultur og bæredygtighed. Formålet er i forlængelse heraf at bidrage til at udvikle nordjysk fødevarekultur og bæredygtighed igennem vidensformidling, oplevelser og inddragelse af byens borgere, foreninger, skoler og uddannelsesinstitutioner. Endelig er det formålet, at BoxTown marked vil flytte ind og drive marked som en del af Torvehallen i Cloud City på de gamle Spritfabrikker, når dette står færdigt. I den forbindelse er det et selvstændigt formål at afprøve forskellige former for hhv. økonomisk, miljømæssig og social bæredygtighed i BoXtown for at stå stærkt med afprøvede løsninger ved indflytning i Cloud City. BoXtown kan etablere afdelinger udenfor Aalborg for at fremme udvikling af fødevarekultur og bæredygtighed andre steder.